我国农村畜牧业发展迅速。伴随着畜禽数量的增加，畜禽粪便的产生也迅速增加，粪便在高温作用下经过一段时间后可转化为有机肥。有机肥料不需要花钱购买，可以废物利用起来，还能给土壤营养，使土壤变得肥沃疏松。然而，有机肥料也有一个不可忽视的缺点，在发酵过程中会产生臭味，特别是动物粪便、餐厨垃圾等有机肥料，臭味很强，如果不注意发酵方法，很可能会产生恶臭气体，污染环境。而有机肥除臭剂可以在使有机肥发挥作用的同时保护我们的大气环境，是一种能帮助解决这个问题的好方法。

有机肥料生产中的臭气主要来自原料腐烂变质、有机肥发酵、有机肥烘干等。恶臭物质种类繁多，来源广泛，一般有氨气、硫化氢等，会对人体的呼吸、消化、心血管、内分泌及神经系统都会造成不同程度的危害。

目前消除臭气、废气的方法有很多种，如水洗法、化处理法、燃烧法、吸附法、空气稀释法、掩蔽法、臭氧化法、等离子体以及有机肥除臭法等。有机肥厂家生产中利用最多的还是生物除臭法，此方法是利用微生物的活动来分解、转化臭气来达到除臭的目的。

有机肥除臭剂中采用的微生物技术是这些有益微生物以氨氮、硫化氢、硫醇等恶臭物质为食，将其转化为无臭物质并迅速降低臭味，抑制腐败菌的生长与繁殖。作用完成后分解成水和二氧化碳，不对环境造成二次污染。迅速除臭：能快速清除畜禽粪便堆肥中的臭味。经处理过的畜禽粪便堆肥可直接作有机肥料，有利于环境保护，提高肥效。此方法投入小、简单易操作。建议有机肥厂家在条件允许的情况下，建设封闭的原料仓库以及发酵车间、二次陈化车间，这样可以减少臭气以及有害气体在转化过程中的外泄。

为了减少堆肥的臭味，常会使用除臭剂，目前常用的堆肥用除臭剂主要是化学除臭法。化学除臭法存在作用时间短，药剂添加量较大等问题。因此，开发一种成本低廉、除臭效果好、可靠性强的有机肥除臭剂，具有非常重要的意义。